La plonge est une tâche pénible et chronophage pour de nombreux professionnels du CHR. Pour gagner un temps précieux tout en améliorant l’hygiène de votre établissement, s’équiper d’un électroménager adapté s’avère être un choix très judicieux.
Alors, combien coûte un lave-vaisselle professionnel ? Retrouvez dans cet article les prix moyens en fonction du type d’appareil ainsi que les différents critères qui font varier le coût.
N.B : les tarifs indiqués représentent une fourchette moyenne et sont notamment basés sur notre gamme de lave-vaisselles professionnels et industriels Ops. Les prix varient d’une marque à l’autre, des fonctionnalités de l’appareil et d’autres critères.
Tableau des prix moyens pour un lave-vaisselle professionnel neuf
| Capacité de lavage | Fourchette de Prix HT |
|---|---|
| Lave-vaisselle à capot | De 2 000 à 6 000 € |
| Lave-vaisselle frontal | De 1 500 à 2 500 € |
| Lave-verres | De 700 à 2 500 € |
| Lave-batterie | De 3 700 à 5 500 € |
| Lave-vaisselle semi-professionnel | De 450 à 2 500 € |
Pourquoi choisir un lave-vaisselle professionnel ?
Entre les assiettes à laver, les verres à rincer et les couverts à astiquer, la tâche peut vite devenir fastidieuse et chronophage. C’est particulièrement problématique pour les restaurants et établissements de grande taille.
Choisir un lave-vaisselle professionnel plutôt que de laver la vaisselle à la main présente alors des avantages indéniables :
- Un gain de temps et d’argent :
Un lave-vaisselle professionnel est conçu pour une utilisation intensive et peut laver jusqu’à 1000 assiettes par heure, ce qui représente un gain de temps considérable par rapport au lavage manuel et donc une diminution des coûts de personnel.
Ce gain de temps permet de se concentrer sur d’autres tâches plus importantes, comme la préparation des plats ou le service client.
- Une amélioration de l’hygiène :
Un lave-vaisselle professionnel utilise de l’eau chaude et du détergent puissant pour éliminer 99,99% des bactéries et des germes. Cela permet de garantir une hygiène irréprochable de la vaisselle, essentielle pour la sécurité alimentaire.
- Une consommation énergétique plus maitrisée :
Un lave-vaisselle professionnel utilise moins d’eau que le lavage manuel et les modèles récents intègrent des technologies économes en énergie.
Les différents types de lave-vaisselles professionnels
Il existe quatre types principaux de lave-vaisselle professionnels :
1. Lave-vaisselle à capot
Le lave-vaisselle à capot est conçu pour les cuisines de grande taille. Avec son système de levage du capot, il facilite le chargement et le déchargement des grandes piles de vaisselle, tout en garantissant un nettoyage en profondeur grâce à ses puissants jets d’eau et à des températures élevées.
Idéal pour les restaurants, les cantines et les hôtels, il combine robustesse et performance. Certains modèles sont équipés d’un adoucisseur intégré.
Capacité : de 500 à 1000 assiettes par heure.
2. Lave-vaisselle frontal
Compact et efficace, le lave-vaisselle frontal est parfait pour les espaces réduits tout en offrant d’excellents résultats de nettoyage. Facile à utiliser, il s’ouvre par l’avant pour un accès pratique aux paniers de vaisselle.
Avec des cycles de lavage rapides et des options économiques, il est adapté aux petits restaurants, cafés et bars cherchant à optimiser l’espace sans compromettre la qualité du lavage.
Capacité : de 30 à 60 paniers par heure.
3. Lave-verres
Spécialement conçu pour le nettoyage délicat des verres, le lave-verres assure un lavage et un rinçage soignés pour éviter les rayures ou les dommages.
Compact et économique (dimensions allant de 350×350 mm à 500×500 mm), il est idéal pour les bars, les pubs et les établissements où le service de boissons est central.
4. Lave-batterie
Le lave-batterie est conçu pour le nettoyage intensif des grands ustensiles de cuisine tels que les marmites, les poêles et les plaques de cuisson. Ce type de matériel résiste très bien aux charges lourdes et aux saletés tenaces, il combine des températures élevées et des jets d’eau puissants pour éliminer efficacement les graisses et les résidus alimentaires.
Les critères qui font varier le prix d’un lave-vaisselle professionnel
Le prix d’un lave-vaisselle professionnel est déterminé par plusieurs critères importants. Il est important de bien comparer les différents modèles et choisir celui qui répond le mieux à vos besoins et à votre budget.
1. La capacité de lavage
Cette capacité est exprimée en nombre de lavages par heure. Par exemple, Ops.fr vous propose des lave-vaisselles à capot avec une capacité de 30 lavages par heure, soit environ 540 assiettes par heure. Plus la capacité est grande, plus le prix est élevé.
2. Les fonctionnalités
Les modèles existants peuvent embarquer différentes fonctionnalités comme des programmes de lavage spécifiques, des options de séchage (par ventilation ou condensation) et des systèmes de filtration.
Plus le nombre de fonctionnalités est élevé, plus le prix est élevé.
3. La performance énergétique
La performance énergétique d’un lave-vaisselle professionnel est définie par sa classe énergétique indiquée par une lettre de A à G, A étant la classe la plus économe en énergie.
Un lave-vaisselle avec une classe énergétique élevée est plus cher à l’achat, mais il vous permettra de réaliser des économies d’énergie sur le long terme.
4. La consommation d’eau
Elle est très variable selon les modèles. À titre d’information, notre lave-vaisselle avec système de vidange par gravité consomme 2,5 cl d’eau / cycle. Le modèle à capot avec vidange par pompe consomme 7,2 cl d’eau / cycle.
5. Les options et accessoires
Les options et accessoires les plus courants sont les paniers supplémentaires, les tables de déchargement et les systèmes de dosage automatique de détergent.
Quelle est la marque de lave-vaisselle la plus fiable ?
Certaines marques d’électroménager proposent des lave-vaisselles professionnels qui se distinguent par leur réputation de fiabilité :
- Miele : marque allemande haut de gamme connue pour ses appareils robustes et durables.
- Bosch : marque allemande réputée pour ses produits fiables et innovants.
- Siemens : autre marque allemande offrant des lave-vaisselle fiables et performants.
- Whirlpool : marque américaine proposant un large choix de lave-vaisselle à des prix abordables.
- Saro : marque italienne spécialisée dans la fabrication de lave-vaisselle professionnels depuis plus de 40 ans. La marque est renommée pour ses produits robustes, performants et fiables.
- LG : marque coréenne connue pour ses technologies innovantes et son design élégant.
LG propose une gamme de lave-vaisselle fiables et performants, dotés de technologies innovantes telles que :
- TrueSteam™: Technologie de vapeur qui élimine 99,99% des bactéries et des germes.
- QuadWash™: Système de lavage à quatre jets qui assure un nettoyage en profondeur.
- LoDecibel™: Fonctionnement silencieux pour un confort optimal.
➔ Notre équipe commerciale reste à votre disposition pour répondre à toutes vos questions. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 05 62 62 28 08 ou par e-mail à contact@ops.fr. Si vous souhaitez obtenir un devis, n’hésitez pas à remplir le formulaire en cliquant : ici.
