{"id":1477,"date":"2023-05-03T15:30:45","date_gmt":"2023-05-03T13:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/?p=1477"},"modified":"2023-10-23T10:43:23","modified_gmt":"2023-10-23T08:43:23","slug":"nos-conseils-pour-nettoyer-un-lave-vaisselle-professionnel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/nos-conseils-pour-nettoyer-un-lave-vaisselle-professionnel\/","title":{"rendered":"Nos conseils pour nettoyer un lave-vaisselle professionnel\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Appareil incontournable dans la restauration, le lave-vaisselle professionnel n\u00e9cessite un entretien r\u00e9gulier <\/strong>pour assurer un fonctionnement efficace et durable. L\u2019utilisation intensive de ce type de machine peut en effet entrainer diff\u00e9rents probl\u00e8mes : accumulation de tartre, fuites d\u2019eau, lavage de mauvaise qualit\u00e9, etc. <\/p>\n\n\n\n

Pour vous aider, voici nos conseils pour nettoyer et entretenir votre lave-vaisselle professionnel<\/a> (lave-vaisselle frontal ou \u00e0 capot).<\/p>\n\n\n\n

\"many,dish,or,white,plate,arranged,on,basket,after,cleaning\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Quand nettoyer un lave-vaisselle professionnel ? <\/h2>\n\n\n\n

Il est important de nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement un lave-vaisselle professionnel pour assurer son bon fonctionnement et maintenir une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable.<\/p>\n\n\n\n

En g\u00e9n\u00e9ral, il est recommand\u00e9 d\u2019effectuer un nettoyage au moins une fois par semaine<\/strong>, en fonction de la fr\u00e9quence d’utilisation. En cas d\u2019utilisation plusieurs fois par jour, il faudra nettoyer quotidiennement votre appareil pour \u00e9viter l’accumulation de graisse<\/strong> et de restes alimentaires. <\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9galement recommand\u00e9 de nettoyer apr\u00e8s une p\u00e9riode d’inactivit\u00e9 prolong\u00e9e, comme apr\u00e8s une fermeture saisonni\u00e8re ou un cong\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Une maintenance des diff\u00e9rents accessoires du lave-vaisselle sera n\u00e9cessaire 2 fois par an<\/strong>. Vous \u00e9viterez ainsi le risque de panne qui peut \u00eatre tr\u00e8s pr\u00e9judiciable pour un professionnel de la restauration. <\/p>\n\n\n\n

Quels produits utiliser pour l\u2019entretien d\u2019un lave-vaisselle professionnel ?<\/h2>\n\n\n\n

Pour l’entretien d’un lave-vaisselle professionnel, il est important d’utiliser des produits sp\u00e9cialement con\u00e7us pour cet usage. Les d\u00e9tergents et les produits de nettoyage sont disponibles dans diff\u00e9rents formats : en poudre, en liquide et en tablette. <\/p>\n\n\n\n

Les d\u00e9tergents en poudre sont particuli\u00e8rement efficaces pour \u00e9liminer les taches tenaces et les r\u00e9sidus alimentaires, tandis que les liquides et les tablettes sont plus pratiques et faciles \u00e0 utiliser.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez utiliser un produit d\u00e9tergent, d\u00e9graissant et d\u00e9sinfectant pour lave-vaisselle. Il faudra ensuite l\u2019appliquer avec une \u00e9ponge ou lavette qui ne raye pas l\u2019inox. <\/p>\n\n\n\n

Comment nettoyer les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments d\u2019un lave-vaisselle professionnel ? <\/h2>\n\n\n\n

Nettoyage de la porte<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019ext\u00e9rieur de votre lave-vaisselle est aussi important que l\u2019int\u00e9rieur. Veillez \u00e0 r\u00e9guli\u00e8rement nettoyer avec un peu d\u2019eau savonneuse. Pensez \u00e0 d\u00e9tartrer des contours et des joints d\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Le lavage des bras<\/h3>\n\n\n\n

Les bras de lavage (ou pulv\u00e9risateurs) diffusent l’eau chaude dans la cuve pour laver la vaisselle. Il est important de les nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement pour \u00e9liminer les d\u00e9p\u00f4ts de tartre, de graisse et de r\u00e9sidus alimentaires qui peuvent obstruer les orifices et r\u00e9duire l’efficacit\u00e9 du lavage.<\/p>\n\n\n\n

Pour nettoyer les bras de lavage, retirez-les du lave-vaisselle et rincez-les abondamment \u00e0 l’eau courante pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus de nourriture et les d\u00e9bris. Ensuite, inspectez-les pour d\u00e9tecter les \u00e9ventuels d\u00e9p\u00f4ts de tartre et utilisez une brosse, un trombone ou un cure-dent pour vous en d\u00e9barrasser. Pour finir, rincez \u00e0 nouveau les bras de lavage.<\/p>\n\n\n\n

Nettoyage du filtre<\/h3>\n\n\n\n

Le filtre est un \u00e9l\u00e9ment crucial pour le bon fonctionnement du lave-vaisselle. Il permet de retenir les r\u00e9sidus alimentaires et autres salet\u00e9s qui pourraient obstruer les tuyaux et r\u00e9duire l’efficacit\u00e9 de la machine. Il est donc important de le nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n

Pour nettoyer le filtre, retirez-le du lave-vaisselle et retirez les r\u00e9sidus de nourriture et autres d\u00e9bris \u00e0 l’aide d’une brosse ou d’une \u00e9ponge. Si le filtre est tr\u00e8s sale, vous pouvez le faire tremper dans de l’eau chaude avec du d\u00e9tergent pour lave-vaisselle pendant quelques heures. Ensuite, rincez le filtre \u00e0 l’eau courante et replacez-le dans la machine.<\/p>\n\n\n\n

Le nettoyage des paniers et des porte-assiettes<\/h3>\n\n\n\n

Les paniers<\/a> et les porte-assiettes sont les \u00e9l\u00e9ments qui retiennent la vaisselle pendant le cycle de lavage. Il est important de les nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement <\/strong>pour \u00e9liminer les r\u00e9sidus de nourriture et les taches.<\/p>\n\n\n\n

Pour qu\u2019ils restent impeccables, retirez-les du lave-vaisselle et passez un coup d\u2019\u00e9ponge avec du liquide vaisselle. Rincez-les abondamment \u00e0 l’eau courante. <\/p>\n\n\n\n

Comment d\u00e9tartrer un lave-vaisselle professionnel ? <\/h2>\n\n\n\n

Le tartre est l\u2019ennemi des appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers. Il peut boucher les \u00e9vacuations d\u2019eau et donc provoquer des pannes et\/ou un fonctionnement moins efficace du lave-vaisselle professionnel. Par ailleurs, le calcaire peut entra\u00eener une surconsommation d\u2019eau et d\u2019\u00e9lectricit\u00e9. Vous l\u2019avez compris, un d\u00e9tartrage r\u00e9gulier est donc indispensable !<\/p>\n\n\n\n

Pour ce faire, vous pouvez remplir le compartiment de votre machine avec un produit d\u00e9tartrant sp\u00e9cifique ou un m\u00e9lange de vinaigre blanc et d’eau chaude (2 tasses). Lancez ensuite un cycle \u00e0 vide en s\u00e9lectionnant le programme le plus chaud.<\/p>\n\n\n\n

Vous devez \u00e9galement effectuer un nettoyage complet plusieurs fois par an. Porte, joints, bras de lavage, il faudra tout laver avec du produit vaisselle ou du vinaigre blanc. <\/p>\n\n\n\n

Enfin, pour \u00e9viter un entartrage, vous pouvez utiliser du sel r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant disponible sous forme de tablette, liquide, dosette ou poudre.
Bon \u00e0 savoir :<\/strong> renseignez-vous sur la duret\u00e9 de l\u2019eau courante de votre r\u00e9gion et de sa teneur en calcaire. Adaptez votre fr\u00e9quence de d\u00e9tartrage en fonction.<\/p>\n\n\n\n

\u2794 Notre \u00e9quipe commerciale reste \u00e0 votre disposition pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes vos questions. Vous pouvez nous joindre par t\u00e9l\u00e9phone au 05 62 62 28 08 ou par e-mail \u00e0 contact@ops.fr. Si vous souhaitez obtenir un devis, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 remplir le formulaire en cliquant : ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Voir aussi : <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment choisir un lave-vaisselle professionnel : le guide d\u2019achat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appareil incontournable dans la restauration, le lave-vaisselle professionnel n\u00e9cessite un entretien r\u00e9gulier pour assurer un fonctionnement efficace et durable. L\u2019utilisation intensive de ce type de machine peut en effet entrainer diff\u00e9rents probl\u00e8mes : accumulation de tartre, fuites d\u2019eau, lavage de mauvaise qualit\u00e9, etc.  Pour vous aider, voici nos conseils pour nettoyer et entretenir votre lave-vaisselle … Lire plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Comment nettoyer un lave-vaisselle professionnel : la m\u00e9thode","_seopress_titles_desc":"D\u00e9couvrez tous nos conseils pour nettoyer et entretenir votre lave-vaisselle professionne","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-proprete","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1477"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1850,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1477\/revisions\/1850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ops.fr\/guide\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}